清蒸龙利鱼

主要原料，鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油。

葱切段，姜切片备用。

鱼肉控干水分，加入姜片、料酒腌渍15分钟。

剩余的葱段 姜片码放在盘子底部。

腌渍好的龙利鱼柳放在葱姜段上。

蒸锅放水，水沸后放入龙利鱼如蒸锅。

大火蒸七八分钟关火取出。

倒出蒸出来的汤汁，从新铺上葱姜丝。

加入蒸鱼豉油。

炒锅中放油烧热，趁热浇在葱姜丝上即可。

清爽滑嫩，开吃！