芝麻薯粉糕

准备好所需材料：熟白芝麻，白糖，薯淀粉等。

紫薯去皮洗净，切片入锅蒸熟

蒸熟后盛出捣烂成泥状

倒入适量的蒸紫薯的糖水，加适量酵母搅拌均匀，静置十分钟

红薯淀粉装入大盆内，紫薯泥稍凉后放一旁，倒入调好的酵母糖水，慢慢加，不要一次加太多

搅拌均匀反复搓揉，使其充分融合

加入适量适用油，继续反复搓揉，揉至手光，盆光，面光

静置20分钟后，发酵完成后把搓揉把气排出

熟白芝麻加入适量白糖搅拌均匀备用

面团取一小团，揉捏遍，案板洒点糯米粉，用面杖擀匀称

面上加少量的水，洒上适量白芝麻

从一头缓缓卷到底，成图片状

刀两面抹点油或水，分适量等分，这里切了三刀

做好入锅蒸6-8分钟

蒸熟关火不要立刻开盖，再焖三分防回缩，凉后装盆即可！