迷你椒盐花卷

原料图。

酵母用少许温水融化。

和成光滑面团。

静置发酵两倍大。

取出面图充分排气，擀成薄片；抹上食用油，五香粉，盐。

将面片卷起，切块。

两件面卷叠一起，用牙签在中间往下压，即成花卷。

饧二十分钟，上锅蒸十分钟，关火焖五分钟。