洋葱目鱼包菜

步骤1/8

洋葱切丝

步骤2/8

尖椒切小段，蒜拍碎切小块

步骤3/8

目鱼洗好，拉着头把里面的东西都拽出来，把最下面黑色的墨袋给剪掉。然后把眼镜剪破墨汁挤掉，嘴巴里的东西也挤干净，然后把身子剖开，里面的褐色的也是可以吃的，而且味道超级鲜

步骤4/8

刀下的轻一点，不要切段，改个花刀

步骤5/8

然后竖着切成条

步骤6/8

锅里放洋葱，蒜炒香

步骤7/8

把包心菜放下去，炒几下以后加点料酒

步骤8/8

到包心菜软了之后把目鱼放下去，头还有须还有肚子的东西，不断翻炒，最后放尖椒，加点酱油，盐，鸡精，出锅