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咸炒空心菜

咸炒空心菜，也就是加点自已胆腌的豆瓣酱咸炒，不一样的味道，好吃开胃。空心菜又名空筒菜，菜梗中心是空所，故称空心菜。是适合南方普遍栽培的蔬菜。有甭热除火，利尿消肿，抑癌抗癌，养阴补虚的作用。

水青青96
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难度简单

口味微辣

工艺炒

时间10-20分钟

厨具炒锅

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咸炒空心菜热量：71 千卡

脂肪：0.3克
蛋白质：2.2克
碳水化合物：3.6克

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食材主料/辅料

空心菜适量、咸豆瓣酱适量、盐适量、食用油适量、鸡精适量

咸炒空心菜的做法步骤

步骤1/10

地里的空心菜。
步骤2/10

摘下清洗。
步骤3/10

备咸豆瓣酱和蒜米。
步骤4/10

烧油，倒进咸豆瓣酱和蒜米。
步骤5/10

炒香。
步骤6/10

再放进空心菜。
步骤7/10

炒软化。
步骤8/10

将空心菜炒熟，调入鸡精。
步骤9/10

炒匀。
步骤10/10

出锅装盘。

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