香辣拌三丝

步骤1/20

准备好原料；

步骤2/20

黄瓜洗净擦丝；

步骤3/20

黄瓜洗净擦丝；

步骤4/20

胡萝卜洗净去皮擦丝；

步骤5/20

青椒洗净去蒂去籽，切成丝；

步骤6/20

大蒜去皮切碎；

步骤7/20

锅中水烧开，放入胡萝卜丝焯水；

步骤8/20

锅中水烧开，放入胡萝卜丝焯水；

步骤9/20

放入青椒丝焯五秒钟；

步骤10/20

快速捞出过两遍冷水，放入冷开水中浸泡两分钟；

步骤11/20

快速捞出过两遍冷水，放入冷开水中浸泡两分钟；

步骤12/20

控干水分；

步骤13/20

控干水分；

步骤14/20

放入黄瓜丝；

步骤15/20

放入少许盐；

步骤16/20

放入少许盐；

步骤17/20

放入胡椒粉，香醋，蒜末，调味汁；

步骤18/20

放入两勺自制辣椒油，适量香油；

步骤19/20

搅拌均匀；

步骤20/20

盛入盘中即可享用了！