木耳炒肉片

步骤1/5

木耳提前用水泡发。

步骤2/5

肉用姜，料酒，生抽，食用油掩好，芹菜切断，辣椒切片。

步骤3/5

锅热后把里脊肉上带的肥肉切块放锅里煎出油，不要煎太干，煎干就是油渣了，再放肉下锅翻炒，放1点盐，只一点点噢，变色就装出。

步骤4/5

放油，热后放蒜炒香放木耳，辣椒，芹菜，放1茶匙盐，翻炒几下，辣椒断生再翻炒几下放肉。

步骤5/5

放1汤匙耗油翻炒几下，放入葱花便能出锅。