家常东北乱炖 没有放肉和玉米 做起来比较简单 但是吃起来却非常美味 尤其有馒头或者饼蘸着汤吃 老香了 哈哈
茄子手撕成长条 不要太小 土豆滚刀块 尖椒切片 豆角去筋就可以 西红柿切小块 葱切段 蒜拍扁 干辣椒切断
炒锅放油 下葱 蒜 干辣椒 炒出香味
先放西红柿 和不容易熟的土豆大火翻炒一到两分钟
再放豆角 放一勺糖 生抽 大火继续翻炒一到两分钟
放入茄子 放入老抽 接着翻炒
放入半袋炖肉料 加盐 根据个人口味 我是一锅菜 放了四勺盐 接着大火翻炒
加水 稍微没入菜一点就行 大火烧开后 炖20分钟左右 汤胜少量 并且是稠的就行
装盘
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