先把超市买来的日本拉面下水煮熟,不要煮久了大概水开之后2-3分钟就可以了,然后过水之后摊开晾干,这个可以提前几小时就做好,否则面条水拌起来不好吃。
鸡肉隔水蒸,这样更嫩,然后撕成丝备用。
黄瓜切丝,胡萝卜切丝过水,香葱切碎,蒜切末加点水,芝麻酱加水调开。辣椒油可提前做好,此处没拍。
材料都准备就绪,就开拌啦,根据口味放不同的调料,最后撒上芝麻酱和熟芝麻,当当当,开吃。夏天的美味呀。
凉面又称冷面,是指凉吃的面条,世界上不少地区都有凉面,盛行于夏天天热胃口不佳食用
凉面又称冷面(这里的冷面只是俗称,并不是指真正的东北三省的朝鲜族冷面),是指凉吃
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