香菇滑鸡蒸饭

步骤1/8

先用水清洗，后用温水浸发香菇枸杞子。

步骤2/8

将鸡翼剁小块用水浸出血水。

步骤3/8

切好香菇片姜沫葱头沫葱段。

步骤4/8

除葱段外，加入香菇生粉等配料腌制鸡翼块约十五分钟。

步骤5/8

洗米后将米加入蒸笼，加入适量的浸泡香菇的温开水。蒸锅水烧开后，放蒸笼。

步骤6/8

约蒸十分钟水干了。此时间视量而定。

步骤7/8

连腌制汁均匀铺在米饭面上，约蒸十分钟。

步骤8/8

关电加入葱段衬余热焖一分钟后开饭了。