市面上林林总总的泰国香米、东北大米、有机大米质量怎样?近日,福田区消委会在福田区市场上随机抽取不同品牌预包装大米30批次进行了比较试验。结果显示,我市预包装大米总体质量良好,其中29个批次样品均符合国家相关标准要求,合格率达96.7%;仅1个批次样品不合格,为“泰香牌”泰国香米,主要问题是“镉”超标。本次比较试验样品全部由福田区消委会工作人员模拟消费者从福田区市场上随机购买,样品涵盖了市场上几乎所有的预包装泰国大米、东北大米等,不包含散装大米。本次比较试验由市计量质量检测研究院依据GB2715-2005《粮食卫生标准》开展,检测指标涉及黄曲霉毒素B1、铅、镉、汞、无机砷、六六六、滴滴涕、磷化物、溴甲烷、马拉硫磷、甲基毒死蜱、溴氰菊酯、七氯、艾氏剂、狄氏剂等15项。不合格产品已下架本次检测有一个批次产品的一项指标(镉)不符合要求,其他项目全部达到标准要求。不符合要求样品是生产批次为2009年6月24日的5KG“泰香牌”泰国香米。根据国家标准,大米中镉的限量值为0.2mg/kg,该样品中镉含量为0.24mg/kg。据了解,“泰香牌”泰国香米标称生产单位(总经销)为汕头经济特区金源米业[0.441.16%]有限公司,目前在广州设有经销商,深圳暂时没有,因此,产品主要销售市场在广州,深圳销量并不大,消委会工作人员是在一间人人乐超市抽查了该批次产品。记者从检测结果列表中发现,同样标称金源米业有限公司生产的“泰象牌”莲花香米(5kg/袋,生产日期2009-05-15)经检测各项指标均合格。
直链淀粉系米粒中所含淀粉的一种类型,米粒在烹煮后的软硬程度取决于其含量大校饭粒超柔滑,表示直链淀粉含
香米的功效与作用大米性平,味甘;有补中益气,健脾养胃,益精强志,和五脏、通血脉,聪耳明目,止烦、止渴
婴儿辅助饮食有益于婴儿的发育和健康,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使
如何挑选香米应选择米粒较大且饱满,颗粒均匀,颜色白皙,有米香,无杂质者佳。如果碎粒很多,颜色发暗,混
但是大米在加工过程中却可能造成营养素大量流失,一般来说大米越精制营养流失就越多,所以标二米的营养价值
营养价值 大米中的各种营养素含量虽不是很高,但因其食用量大,也是具有很高营养功效
如何选购大米?新鲜大米色泽乳白呈半透明,粒型整齐,粒面光滑有光泽,可有轻微垩白(
看黄粒:米粒变黄是由于大米中某些营养成分在一定的条件下发生了化学反应,或者是大米粒中微生物引起的。
简单地说要想保住米的营养,淘米的时候就要记住:不用流水和热水淘米,不使劲搓和搅和米,不用水泡着米,淘
柳先生在诉状中表示,他先后于2010年6月25日、2010年7月14日在新一佳超市购买了两袋十公斤装
将木耳泡发洗净后切成小块,香米加水熬熟,再将木耳块、核桃仁加入,并用大火煮开,开后小火再煮10分钟,
暖胃饭姜香米饭治疗宝宝胃寒最简单的办法是在每天煮饭的时候加入一块生姜不知不觉中平常的白米饭就具有暖胃
专家们根据这一研究对日常食物的选择提出建议同样是米饭,泰国香米一类的籼米饭吃了很快会让人感到饥饿,而
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有