很简单很好吃的豆腐
豆腐切块,放入烧开的盐开水中烫1分钟;葱切末、姜蒜切末,将冰糖、蚝油、生抽、老抽、料酒、米醋、盐、辣椒油兑成调料汁儿备用;
热锅冷油,有热后爆香姜蒜、葱白;
放入兑好的调料汁儿和适量的高汤或水;
烧开调料汁儿
倒入豆腐中火煮4、5分钟快收干汤汁的时候,洒入鸡精,晃动锅底。然后倒入水淀粉,再次晃动锅身,也可以用锅铲小心翻炒2下即可起锅;装盘时洒入葱花即可。
臭豆腐的制作方法 1)制豆腐 将黄豆用水泡发,泡好后用清水洗净,换入清水20~2
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
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