孜然小土豆

步骤1/8

将调料放在一起混合均匀，各种调料的量可以根据自己的喜好掌握。

步骤2/8

将香葱切成葱末。

步骤3/8

小土豆刮去表皮，注意是刮皮不是用削皮器削去。

步骤4/8

将小土豆上锅蒸熟

步骤5/8

取平锅放入适量油，倒入葱末爆香。

步骤6/8

将小土豆放入锅中，用铲子轻轻压扁，注意别太大力气压碎

步骤7/8

待土豆一面煎黄后，翻过来煎另一面。

步骤8/8

待土豆两面煎黄后，加入调料粉拌匀。