材料:青椒、台湾花菜、熟鹅肝
将台湾花菜掰成小朵清洗清洗。
捞出待用。
将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
放在案板上切开,待用。
将熟鹅肝放在案板上切开,待用。
烧锅倒油烧热,下入清洗好的台湾花菜翻炒翻炒至断生。
接着,合入切好的青椒翻炒翻炒。
然后,合入切好的熟鹅肝。
加适量生抽。
加适量盐。
加适量鸡精。
调味翻炒翻炒,即成。
出锅,装盘。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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