重庆麻辣凉面

步骤1/8

准备好菠菜碱面

步骤2/8

蒸锅烧水，把面放在笼屉上，大火蒸6分钟

步骤3/8

蒸好的面拿出来

步骤4/8

锅里烧开水，下入蒸好的面，焯一分钟，水开就可以老出来

步骤5/8

沥干水分，放入油，用筷子不停的抖面，使面条松散开来

步骤6/8

抖散开的面条

步骤7/8

准备调料，香葱切成末，大蒜做成蒜蓉

步骤8/8

拿一个碗，放入面条和蔬菜，调入蒜蓉，生抽，米醋，辣椒油，花椒粉，花椒油，芝麻油，香葱，等自己喜欢的调料，拌均即可（还可以炒上一下油酥花生撒上去，更香哦）