热锅 倒入切好的猪肠 不翻动 让其在热锅中慢慢蜷缩 干水
原锅 加入莴笋块 翻炒至断生
.加入红尖椒 翻炒片刻 加适量盐
加入炒好的猪肠 翻炒均匀 OK啦~~
最后上碟
重庆人把猪大肠叫做肥肠,听上去油腻腻的,做法也有很多,比如说红烧、炖汤,干煸等
肥肠的适合体质适宜健康体质平和质,气虚体质肥肠的食用禁忌适宜大肠病变,如痔疮、便
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