锅里加清水500ml，放入红片糖，煮成糖水；
将马蹄粉加入500ml的清水搅拌均匀，搅匀成粉浆状，此为生粉浆；
将马蹄加入糖水稍搅拌后，把糖水迅速冲入生粉浆中，边倒边搅拌，即成生熟粉浆
将调好的粉浆入锅中蒸，大约40分钟，我的这步忘拍了，这是蒸好的；
成品；
马蹄中含有一种不耐热的抗菌成分-马蹄英，它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及
马蹄不宜生吃，因为马蹄生长在泥中，外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫，所
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