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凉拌猪肝

猪肝明目，也是补血佳品。今天第一次尝试凉拌，放的小米椒，如果放点红油，味道会更好。

紫藤树上的猫
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难度普通

口味中辣

工艺拌

时间30分钟-1小时

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

凉拌猪肝热量：323 千卡

脂肪：3.5克
蛋白质：19.3克
碳水化合物：5克

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食材主料/辅料

猪肝 300、大蒜 2个、小米椒 1个、香菜适量、盐适量、生抽适量、香油适量

凉拌猪肝的做法步骤

步骤1/11

原料图。
步骤2/11

猪肝加水煮20分钟。
步骤3/11

煮好的猪肝晾凉切片。
步骤4/11

蒜剁碎。
步骤5/11

小米椒切圈。
步骤6/11

香菜切段。
步骤7/11

放入猪肝里。
步骤8/11

加盐。
步骤9/11

生抽。
步骤10/11

香油少许，拌匀。
步骤11/11

成品。

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