家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

凉拌猪肝

猪肝是猪体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。

康康11
12074人浏览 / 414人收藏

难度简单

口味蒜香

工艺拌

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

凉拌猪肝热量：258 千卡

脂肪：3.5克
蛋白质：19.3克
碳水化合物：5克

查看详细信息

食材主料/辅料

猪肝 200克、黄瓜 1根、大蒜适量、凉拌酱油适量、凉拌醋适量、白糖适量

凉拌猪肝的做法步骤

步骤1/6

熟猪肝一小块、黄瓜一根、蒜瓣适量
步骤2/6

猪肝切片
步骤3/6

黄瓜切片、蒜瓣切碎
步骤4/6

放到一个盘子里
步骤5/6

酱油、醋、糖兑汁
步骤6/6

浇到盘子里拌匀即可

小窍门

患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝，因为肝中胆固醇含量较高

儿童宵夜老人凉菜家常菜菜谱分类 >>

凉拌猪肝的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有