原料图
小咸鱼洗净,切段,姜蒜切成细末
茄子洗净,切成块锅烧热,不放油,放入茄子煸炒
将茄子煸炒至软熟,盛出,备用
.热锅放油,放入姜蒜,郫县豆瓣,翻炒香放入小咸鱼,翻炒
放入茄子,翻炒
加入料酒,生抽,香醋,鸡精,翻炒
加入适量水,翻炒盛入煲中
盖上盖子,中小火,烧开,煲3--5分钟,即可
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子?蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有