口味外酥里嫩,咸香可口。茄子和猪肉的完美融合。
蛋清,肉末,葱姜 混合,加盐胡椒粉搅拌均匀。
茄子切成蛤蟆嘴,就是一片中间切一刀不断。
面粉,水,蛋黄,混合搅拌成酸奶的浓度,或者再浓一点也可,只是不要比酸奶稀。
茄子塞上肉泥备用。
入油锅炸金黄即可。
肉末的适用人群适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
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