香菇肉粽

步骤1/13香菇和绿豆花生提前一夜泡好，

步骤2/13

糯米也要提前一夜泡好早上再用后抽老抽少许盐腌上。

步骤3/13

五花肉也是提前一晚用料酒、生抽、老抽、白糖、姜片、葱段腌上。

步骤4/13香菇一半切块，一半切碎，姜少许切碎备用。粽叶要泡一个小时水再煮上半个小时

步骤5/13

锅里放油烧热，放姜末炒香，放香菇末炒香，

步骤6/13放鸡粉和盐，炒均关火放一会，

步骤7/13

再倒入沥过水的绿豆和花生拌均备用。

步骤8/13

腌好的米和炒好的绿豆香菇倒一起拌均

步骤9/13

取二片叶子，卷起来，放些米，用筷子夹块肉再放块香菇，

步骤10/13再盖上米，包起来。

步骤11/13全包好，放水里煮上一个小时，焖一个小时再煮上一个小时，再焖上几上几个时|（一般是焖一晚）煮时满屋都是肉香味！

步骤12/13

看得到肉和香菇，家里人都说好吃

步骤13/13

肉一点也不腻