粽子的由来是因为祭恋屈原,相传,楚国灭亡,一位爱国诗人屈原,因自己的国家灭亡,而跳下江中。后来住在江边的居民把屈原跳下江中的这一天定为端午节。粽子的由来是因为把送给屈原的时候不让鱼虾吃掉。
把葱头切碎,葱叶子也切碎
热锅热油,把五花肉放下去干偏
把切好的瘦肉和切好的一部分葱头一起炒,炒到瘦肉熟为止
把香菇放下去, 别把刚刚炒好的五花肉也放下去,慢勺盐,半勺味精。(可以根据自己的口味来放)
把刚刚切好的葱叶放下去,放一包沙茶粉
热锅热油,把剩下的一部分葱头放下去,把洗净的糯米放下去(放两勺盐,一些味精)
把粽叶做成斗形,下层糯米,中层肉,上层糯米。
把上面剩余的粽叶子压下去,向右压下去。
做好粽子样子的时候把捆,在线上。像这样
高压锅洗净,把包好的粽子放下去。等待成品。(等气喷出来的时候再喷一会儿)
香喷喷的粽子出炉啦!^ω^
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有