把土豆去皮切成滚刀块。
把鸡翅斩小块
锅内放少许油倒入鸡块进去翻炒,放点姜
翻炒至鸡块发白。倒入生抽、料酒翻炒。
加水没过鸡腿。盖上盖子焖一下
水开后倒入土豆、加盐烧开煮。
慢慢熬,收一下水。给鸡腿和土豆充分入味。
放老抽上色。放胡椒粉提味。其实如果有咖哩粉的话,就放咖哩粉。但是我家没有。我就用胡椒粉代替了。出来的味道其实也一样的。只是咖哩粉比较辣而已。
好了,一道简单的焖鸡腿就能做出跟咖哩鸡一样的味道了。你也不妨试试看吧
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