咖喱鸡肉派

步骤1/20

冷冻的90g Kerrygold金凯利黄油直接切小块，Kerrygold金凯利黄油采用天然原料，不含任何人工添加剂，经过乳酸发酵，具有比未发酵的黄油更浓郁的奶香，用于烘焙，做出的点心奶味更香浓；富含天然胡萝卜素以及Omega 3和Omega 6，色泽比其它黄油更金黄，作出的点心口感更好哦！

步骤2/20

切块的黄油直接放入低粉中

步骤3/20

用手搓成细颗粒状后加入蛋黄混合

步骤4/20

70克清水加入3克盐混合均匀后分次倒入粉中，混合揉成面团，冷藏半小时

步骤5/20

再做馅料，鸡胸肉切丁加入适量蛋清，盐，淀粉混合腌制备用

步骤6/20

洋葱花菇切碎

步骤7/20

10克面粉加入45克Avonmore牛奶混合至无颗粒

步骤8/20

25克黄油入锅中小火融化

步骤9/20

融化后转大火爆香洋葱，蘑菇，再加入咖喱块翻炒

步骤10/20

放入鸡丁翻炒成熟，加入Avonmore牛奶糊翻炒片刻出锅，馅料就做好啦

步骤11/20

面团取出分成八份，我用了六个蛋挞模，这八份面团其中2份是做表面装饰派皮用的，其余六个做挞底

步骤12/20

取一份擀成薄厚均匀的圆片，嵌入模具，按压平整，去掉边缘

步骤13/20

底部扎眼

步骤14/20

添入馅料

步骤15/20

剩余面团擀成大片，切长条，每一条卷成螺旋状，如图

步骤16/20

把螺旋面条盘在馅料上做成花型

步骤17/20

入烤盘，表面刷蛋液，入预热好的烤箱190度30分钟

步骤18/20

出炉享用，香气四溢

步骤19/20

好看好吃

步骤20/20

美味啊