米粉肉

步骤1/6

猪五花肉，我用的是家里现成的猪后腿肉，切成长约6～7厘米宽约5厘米厚1厘米见方的块

步骤2/6

切好的猪肉加入少许盐（喜欢吃口重一些的）料酒、生抽拌匀，放置三十分钟左右

步骤3/6

把肉加入蒸肉粉用手抓匀，我一般是500克猪肉加入半包粉

步骤4/6

加到肉上面包满米粉，手感略湿为好，如太干可边加少许水

步骤5/6

放入高压锅中压喷气后小火40分钟左右就可以了

步骤6/6

蒸好的米粉肉香气四溢啊