家常葱油饼

步骤1/11

材料图。

步骤2/11

将开水倒入面粉中，边倒边搅拌。

步骤3/11

稍凉后用手团成面团。刚开始揉的时候面团不是很滋润，不用担心，静置一会再揉就很光滑了。

步骤4/11

大葱切碎，加盐，香油拌均匀。

步骤5/11

饧好的面团揉均匀擀成大片，将拌好的葱油均匀的铺上。

步骤6/11

卷成卷后用刀在上面划开。

步骤7/11

从一头卷起。

步骤8/11

用擀面棍慢慢的压成饼。

步骤9/11

轻轻放入加了油的锅中。

步骤10/11

平底锅倒油烧热，将饼胚移至锅中，小火慢慢加热。

步骤11/11

一面定型后翻面。最后将饼子抖散出锅即可。