奶酥面包

步骤1/13

将面包材料按顺序放入面包桶中进行配料。

步骤2/13

发酵后的面团又2倍大小。

步骤3/13

用手指戳下去不回缩。

步骤4/13

将面团拿出，平均分封5-6份面团。

步骤5/13

将面团擀薄拉长。

步骤6/13

将面团翻面。

步骤7/13

卷起。

步骤8/13

每个面团卷起后，放入烤箱进行发酵，发酵到4倍大小即可。

步骤9/13

此时准备奶酥，将辅料中的细砂糖和黄油放入盘中打发。

步骤10/13

打发后再筛入低筋面粉。

步骤11/13

继续打发至无干粉状态。

步骤12/13

使用裱花袋将奶酥挤到已经发酵好的面团上。

步骤13/13

大功告成！可以开吃咯！