小麦胚芽奶酥面包

步骤1/13

牛奶和蛋液倒入面包机，分别放入糖和盐

步骤2/13

再倒入高粉和小麦胚芽粉

步骤3/13

面粉中间倒入酵母

步骤4/13

揉到面团稍光滑时，加入玉米油

步骤5/13

再揉到扩展阶段即可，能拉出较光滑的薄膜，发酵一小时，发至原来的两倍大即可

步骤6/13

发好后取出，排气后分成6份

步骤7/13

面团擀成椭圆形

步骤8/13

翻面后，由上至下卷起

步骤9/13

卷成这样就可以了，底部粘紧

步骤10/13

卷好后放烤盘里盖保鲜膜中间发酵30分钟

步骤11/13

发酵至原来的两倍左右大小

步骤12/13

用刀划上几下，再撒上奶酥粒

步骤13/13

烤箱200度预热，烤至金黄色就可以了，我多烤了几分钟，结果颜色稍微深了些，还好没有烤糊