蚝油蒜蓉西兰花

步骤1/9

锅里放凉水烧开

步骤2/9

西兰花掰成小朵，根部把外边的硬皮去掉，切成小片儿，用流动的水清洗一下放入烧开水的锅里，放一点盐，焯熟

步骤3/9

焯熟后的西兰花放入凉水中过一遍，备用

步骤4/9

热锅凉油，放入蒜沫，把蒜沫炒出香味

步骤5/9

西兰花把水分控干后，放入锅中，翻炒

步骤6/9

碗里放一勺蚝油，一勺生抽，一点点糖，一勺玉米淀粉，加一点温水，调汁

步骤7/9

把调好的汁倒入锅中，继续翻炒均匀

步骤8/9

放一点点盐调味儿，即可出锅

步骤9/9

蒜蓉西兰花炒好啦