手工草莓酱

草莓盐水浸泡，洗净沥干

用吸管从底部把草莓蒂戳出来。

去除所有果蒂后大的切开分四瓣或者两半，小的我就没有切了。我喜欢果酱里面吃得到整颗果肉的。撒上白砂糖拌匀腌制到出水。

腌制好的草莓除了很多水了哟，准备上锅煮了。最好用不粘锅，电饭煲也行我用的是铸铁搪瓷锅煮的。

煮开之后撇去浮沫，不要问为什么，，

撇去浮沫，水收干一点就是这样子啦！是不是看起来就很有食欲？（手干水之前有柠檬的话可以挤入一点柠檬汁调和一下草莓酱的甜味）