手工草莓酱

步骤1/6

草莓洗干净，去蒂。切成两瓣。（喜欢吃果肉就切两半，喜欢吃酱就切小一些）

步骤2/6

将草莓果肉放到锅中（最好是不粘锅），下面垫上冰片糖，挤上柠檬汁。

步骤3/6

先开大火煮，草莓会出汁，用勺子撇去浮沫，然后转小火。

步骤4/6

加入麦芽糖，记得勤搅拌，以免糊底。

步骤5/6

容器用开水烫或者微波炉微一下，这样可以保存更长的时间。

步骤6/6

等到酱汁粘稠就关火，倒入瓶子中，盖上盖子，倒置一下，热气会使瓶子密封。