我家四口都爱吃这道菜,超下饭
青椒切好,鸡蛋液准备好
下油锅煎鸡蛋液,煎至两面金黄,盛起
下油锅炒青红椒,放入蒜子,再倒入鸡蛋加盐,少许料酒,翻炒几下,加入半碗水。
大火煮沸,小火收计,放入少许生抽
装盘
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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