蒜台胡萝卜炒肉丝

步骤1/12

先把瘦肉切成丝，加一勺淀粉和一勺食用油拌匀腌制10-15分钟。

步骤2/12

蒜台切段，胡萝卜切成和蒜台差不多粗细长短的条，干红辣椒掰开。

步骤3/12

这是腌制好的肉丝。

步骤4/12

炒锅内烧油，快速的划炒肉丝至熟，盛出备用。

步骤5/12

用锅内的余油，倒入蒜台和干红辣椒，翻炒至蒜台变色。

步骤6/12

加入胡萝卜翻炒一分钟左右。

步骤7/12

加入肉丝翻炒。

步骤8/12

加一勺生抽翻炒均匀。

步骤9/12

放盐调味。

步骤10/12

放鸡精翻炒均匀出锅。

步骤11/12

成品

步骤12/12

红的绿的，荤的素的，色香味俱全。