五花肉挑取瘦一点的部分切成丝或者块,用嫩肉粉腌制十分钟。
肥的部分留用。
胡萝卜切丝。
热锅倒入一点点油,加入肥肉煸炒,炒至焦黄有香味后捞出。然后倒入瘦肉翻炒,加少许盐和酱油调味。翻炒两分钟后捞出肉丝油留在锅内。
热油加入胡萝卜翻炒一两分钟然后加入小半碗水焖一下。把炒好的肉丝倒入锅内,加适量盐和糖翻炒均匀,出锅。
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
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