花生米洗净。
准备调料。
把洗净的花生米放入盐、花椒、大料、桂皮和适量水煮熟。
准备芹菜和胡萝卜。
把芹菜和胡萝卜切丁。
把胡萝卜焯水。
捞出备用。
把芹菜焯水。
煮熟的花生米最后在水里多泡一会,使之入味。
把花生米、芹菜、胡萝卜放入碗中加盐拌匀。
加入适量生抽拌匀。
加香油拌匀。
装盘即可。
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