南瓜切片蒸熟,用勺子压烂,取100克南瓜泥。
温水中加入酵母,混合均匀。
加入南瓜泥,搅拌均匀。
鸡蛋打入干净的盆中,加入白砂糖,用电动打蛋器搅打至纹路不消失。
加入拌了酵母的南瓜泥,搅拌均匀。
筛入面粉,搅拌均匀。
加入玉米油,搅拌均匀。
拌匀后倒入模具中,红枣去核,切成片,铺在面糊上。置于温暖处发酵,至体积增大一倍。
冷水上锅蒸30分钟,关火,焖两三分钟,开盖晾凉。
脱模,切件。
南瓜泥做法南瓜洗净去皮去籽,切成小丁。速冻青豆解冻待用锅中下少许油,下南瓜丁炒匀
美国、日本及欧洲一些国家在普通的粮食制品如面包、蛋糕、饼干和烤饼中掺入5%左右的
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有