杏鲍菇洗干净切丝,木耳提前泡发切丝,胡萝卜切丝
葱姜蒜切末,醋15g,生抽10g,水10g,白糖20g,淀粉水适量,调成碗汁
热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒
放入1勺豆瓣酱炒出红油
倒入杏鲍菇丝,木耳丝,胡萝卜丝炒软
加入青椒丝翻炒,倒入碗汁,大火收汁即可
一道看着就有食欲的下饭菜完成了
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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