肉末茄子煲

步骤1/10

准备好材料，茄子，蘑菇辣椒切成块，猪肉切成末

步骤2/10

锅里放少少许的油，加入蒜瓣爆香

步骤3/10

接着倒入所有的菜

步骤4/10

翻炒一会，炒到茄子绵一点就可以了！

步骤5/10

猪肉末放进小碗里，加入水淀粉，酱油，料酒（手一抖加多了一点）

步骤6/10

砂锅里加入小半碗水，盐和味精里面煮开，然后倒入肉末里面

步骤7/10

肉末很快就煮好了，不到1分钟的时间

步骤8/10

然后把之前炒好的茄子蘑菇倒进去

步骤9/10

另起一锅，加入油，蒜瓣烧热

步骤10/10

然后将油蒜淋到砂锅里面，拌匀，就制作好了