炸麻花

步骤1/9

首先，把面粉，盐，糖和泡打粉混合！

步骤2/9

在面粉中间挖个“坑”打入一个鸡蛋，这时候加入油和适量的水，慢慢加哦，不要加多了。洗干净手开始揉面。耶，好好玩！

步骤3/9

把面团揉到光滑，摸上一些油，可以用保鲜膜盖着或者放在一个碗里，让它松弛半个小时！（不要把它暴露在空气，不然会在表明有一层会硬的面）

步骤4/9

拿出来把它擀开，切成一条条，然后搓成一根长长的面条一样！

步骤5/9

这个步骤没有照到照片。也就是把一根面，两边反方向卷起来，然后折起来又反方向卷一卷，重复上面一次就收口。

步骤6/9

把油放进锅烧到五成热，其实也可以凭自己感觉，放进一块面团，然后有泡泡出也就OK。油可以了就放进麻花，炸至金黄色，捞出滴一下油。

步骤7/9

成品1 一出锅就吃到不想停口！

步骤8/9

成品2 金黄金黄很诱人哦

步骤9/9

也可以这样哦，但是传统做法是上面那种！