爽口拌茄子

步骤1/6

长条紫茄子蒸熟

步骤2/6

茄子加入糖盐鸡精拌成碎泥

步骤3/6

香菜切末，蒜姜切细粒，小米辣切碎，加一汤匙

步骤4/6

准备配料：尖椒切小粒，香菜切末，蒜姜切细粒，小米辣切碎。

步骤5/6

加入一汤匙生抽，锅中烧热植物油和香油，倒入料碗中，

步骤6/6

将配料倒在茄泥上拌匀即可