风味凉拌茄子

步骤1/11

三根茄子放入蒸锅里，蒸8分钟左右就可以取出看我的茄子还冒着热气呢。

步骤2/11

准备好葱姜蒜，葱一段就好，姜一小块，蒜就要多点，不过依自己喜欢添减

步骤3/11

把茄子用手撕开，备好生抽，陈醋，葱姜蒜，鸡精，盐，还有糖我忘记拍照了啊

步骤4/11

盐，一小勺

步骤5/11

鸡精，一小勺

步骤6/11

生抽，差不多两勺

步骤7/11

陈醋，适量就可以

步骤8/11

白糖，一小勺，这个根据自己喜好如果不喜欢的就可以不用放

步骤9/11

最后就准备橄榄油，锅烧热倒入橄榄油，油烧热

步骤10/11

我放了这么多，等油烧热之后，备用

步骤11/11

将所有配料都拌入茄子中，最后再将烧热的橄榄油淋入这道凉拌风味茄子就做好咯。