第一次做,还算不错,趁热吃,软软糯糯,非常好吃。
蒸好的地瓜去皮后,碾碎成泥。
糯米粉及地瓜泥加少许温水混合在一起,顺逆时针方向搅拌,和成光滑的面团,醒20分钟。
豆沙馅我是在超市买的袋装的,取适量放到面片中包好。
面很软,包好后用手直接压成圆形。
锅底放少许油。
煎至两面金黄色即可。
出锅装盘。
糯米的化学鉴别方法糯米中的淀粉是支链淀粉,大米中的淀粉是直链淀粉,不同的淀粉遇到
糯米又叫江米,为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁。是家常经常食用的粮食之一。因其香
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