豆沙饼

步骤1/17

材料：面团：高筋面粉300克，食用油90克，盐3克，糖30克，水100克。油酥：高筋面粉180克，玉米淀粉50克，油90克。配料：黑芝麻适量，蛋液适量，豆沙馅适量

步骤2/17

将面团的材料放进面包桶里搅拌。

步骤3/17

油酥材料搅拌至无颗粒状态即可。

步骤4/17

醒发20分钟。

步骤5/17

各分成12份揉圆。

步骤6/17

面团压扁将油酥放在上面。

步骤7/17

扭紧收口。

步骤8/17

擀长。

步骤9/17

卷起来。再擀长，再卷起来。

步骤10/17

中间对折。

步骤11/17

擀成圆形，中间放豆沙馅。

步骤12/17

收口向下摆放在烤盘上。

步骤13/17

刷上一层蛋液，上面撒一点黑芝麻。

步骤14/17

放进180度预热好的烤箱。中层上下管，180度烤35分钟。

步骤15/17

便面出现金黄色即可出炉。

步骤16/17

里面出现一层层的。

步骤17/17

豆沙饼。