家常辣子鸡

步骤1/6

鸡切块，用姜片，花椒粉，料酒，盐腌制一小时左右

步骤2/6

香菇洗净切片备用

步骤3/6

锅烧热，倒入鸡块煎。时间稍微长一点，颜色金黄。然后捞出。剩下的油放入糍粑辣椒炒几分钟，颜色深了倒入鸡块翻炒然后试试咸淡，继续翻炒

步骤4/6

然后加入一小碗水，倒入香菇，再适量加盐，放点耗油，白糖调味，然后翻炒

步骤5/6

最后收汁

步骤6/6

装盘