每次一只鸡买来都吃不完,炖汤,白切,,,,切两个大鸡腿下来我们来弄个开胃菜
鸡肉切块,带骨头的比较好吃,全肉太柴,所以我用了鸡腿,加盐巴酱油和胡椒粉加两勺地瓜粉腌制
步骤2/4葱切短姜切片蒜拍下,辣椒随意喜欢什么形状就什么形状
锅里放油烧八成热,把鸡肉下锅炸五到八分钟,骨头爽脆捞出,留底油
花椒爆香捞出,下葱姜蒜编香,下辣椒炒出虎皮,倒入炸好的鸡肉,再加点盐巴,鸡精调味,就可以出锅啦
一鸡两尺
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