五香卤牛肉

步骤1/7

直接购买新鲜牛肉，洗下放清水泡一个钟，起到去除血水的作用！中途我换了两次水

步骤2/7

香料准备
炒锅烧开放点油，温火先炒姜片蒜头
接着放入香料翻炒10秒，有香味即可！
加入适量水，生抽2大勺，老抽1一大勺，等煮开后放入过了热水的牛肉，

步骤3/7

水烧开，放入牛肉煮下就捞起放入已经煮开的卤水

步骤4/7

盖锅盖小火卤煮一个钟后关火
不急着拿出来，泡一个钟或者2个钟，入味，在捞起食用，

步骤5/7

牛肉捞起后，卤汁如果近期会卤，可以放保险盒，放冰箱保存，

步骤6/7

切好的可以给直接拿着吃

步骤7/7

切好后，可以自己加点剁辣椒，茂德公，麻油放锅里蒸出锅撒点葱花超好吃，