这是一道简单的菜起初只有在饭店才能吃到现在我们这些家庭都能做了废话少说咱快做起来!
准备食材
莲藕切薄片,胡萝卜切片,木耳撕小朵,荷兰豆撕掉老筋备用
锅中倒入适量的水,水烧开后往锅里倒入1小勺食用油,然后将藕片和胡萝卜片放入锅中焯20秒
把荷兰豆放入锅中焯20秒。
把木耳放入锅中焯20秒然后将所有蔬菜一起捞出放入凉水中。
锅中倒入少许油,油热后将蒜片放入锅中煸炒出香味。
将所有蔬菜一起放入锅中煸炒2分钟,然后放1小勺盐,鸡精调味,翻炒匀均即可出锅。
焯水时加一些油,可保持蔬菜该有的绿色
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有