青椒回锅肉

步骤1/6

洋葱、辣椒切好，这里我切的不太好看……

步骤2/6

蒜苗切段

步骤3/6

五花肉需提前煮六七成熟，然后切大片（薄点）

步骤4/6

锅内加油，油热加花椒和八角，把肉到入锅内煸一会，煸到稍老一点，加姜片郫县豆瓣酱翻炒一会，继续加生抽翻炒

步骤5/6

肉片熟的差不多时，倒入蒜苗、洋葱、辣椒，翻炒几下，加味达美酱油、蚝油、盐、鸡精、十三香。翻炒几遍，炒熟……

步骤6/6

盛出……