橙汁鳕鱼

步骤1/10

新鲜的鳕鱼一条，清理干净，切成厚块。

步骤2/10

放厨房纸巾上吸干表面的水分。

步骤3/10

放入盐，胡椒粉，少许花生油。

步骤4/10

放入生姜和大蒜片，腌制十五分钟。

步骤5/10

挤入一些橙汁。

步骤6/10

准备一些水淀粉和鲜榨橙汁。

步骤7/10

将橙汁倒入到汤锅中，加入水淀粉，调入盐。煮到汤汁浓厚时出锅。

步骤8/10

腌好的鳕鱼两面拍一些干面粉。

步骤9/10

平底锅放少许橄榄油放入洋葱，爆香。再放入鳕鱼，小火慢煎。

步骤10/10

煎至表面微微焦黄，出锅。